Γαρίδες Κοτόπουλο πατάτας με την υπέροχη γεύση της

1. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και χαράζουμε τη μέση τους σε στρογγυλό σχήμα με τη βοήθεια ενός κουταλιού γλυκού.
2. Ζεσταίνουμε ένα ποτήρι λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις πατάτες και από τις δύο πλευρές.
3. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους
4. Σοτάρουμε σε 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι.
5. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα, καρότα και πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβάκια και τα σοτάρουμε όλα.
6. Στη συνέχεια, μοιράζουμε το γουδί κοτόπουλου στα μεσαία μέρη των πατατών ισόποσα, μέχρι δύο κουταλιές της σούπας.
7. Χτυπάμε με σύρμα 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και 1,5 φλιτζάνι νερό και το προσθέτουμε περιχύνοντάς το από όλα.
8. Το σκεπάζουμε με λαδόκολλα στο φούρνο στους 180 βαθμούς και το αφήνουμε να ψηθεί.
9. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε ένα ποτήρι τριμμένο τυρί τσένταρ που κοντεύει να το βγάλουμε από τον φούρνο και το βγάζουμε από το φούρνο όταν λιώσει ελαφρά. Με ευχαρίστηση.

Σημείωση: Μπορούμε να βράσουμε τα εσωτερικά μέρη από τις πατάτες και να φτιάξουμε μια σαλάτα και να την ετοιμάσουμε ως πουρέ.

Συνταγή Karnıyarık με πατάτα κοτόπουλου με την υπέροχη γεύση της