Πώς να φτιάξετε σπιτική συνταγή Iskender;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- 1 μέρα πριν περνάμε από το rondo το κρεμμύδι και το σκόρδο, περνάμε τον κιμά, τα μυρωδικά και το γιαούρτι, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το διατηρούμε στην κατάψυξη για ένα βράδυ σε οριζόντια μορφή.
- Ζεσταίνουμε τον κατεψυγμένο κιμά στο τηγάνι μας με λάδι, κόβουμε με ένα μαχαίρι τον κιμά σε μορφή φύλλων και τον τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά.
- Στη συνέχεια κόβουμε την πίτα μας σε κύβους και τη τηγανίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι.
- Στρώνουμε πρώτα την πίτα μας στη βάση μας και πάνω της τοποθετούμε τον κιμά μας.
- Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υλικά στο τηγάνι και ψήνουμε τη σάλτσα ντομάτας μας για 10 λεπτά.
- Τέλος λιώνουμε το βούτυρο μας και το περιχύνουμε στη βάση μας. Μπορείτε να τηγανίσετε ντομάτες και πιπεριές σε ένα τηγάνι και να τις φάτε με γιαούρτι. Καλή όρεξη :).
Σπιτική συνταγή Iskender με φωτογραφία
