Πώς να φτιάξετε μια υγιεινή συνταγή πίτσας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά περνάμε το κουνουπίδι από το ροντό (μέχρι να πάρει τη σύσταση της σκόνης) και στύβουμε το ζουμί με τη βοήθεια μιας τυρόπανας.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το τυρί τσένταρ και το αλάτι, τα ανακατεύουμε και τα απλώνουμε σε σχήμα στρογγυλής πίτσας στο λαδωμένο ταψί μας και τα τοποθετούμε στον φούρνο μας που έχουμε προθερμάσει στους 200 βαθμούς.
- Αυτός ο χρόνος θα είναι περίπου 15 λεπτά και θα αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τη σάλτσα σε αυτό το διάστημα. Αρχικά τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε πολύ λίγο λάδι σε χαμηλή φωτιά, μετά προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και τις τσιγαρίζουμε μαζί για 5 λεπτά.
- Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι στη σάλτσα και αφήστε την στην άκρη.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι ψήνουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια με τρόπο που να ροδίσουν από κάθε πλευρά και βγάζουμε τη ζύμη της πίτσας από τον φούρνο. (το πολύ ελαφρά τηγανισμένο είναι αρκετό)
- Περιμένουμε να κρυώσει για 5 λεπτά, πασπαλίζουμε με σάλτσα ντομάτας, προσθέτουμε στη σάλτσα φέτες καπνιστή γαλοπούλα, φέτες μοτσαρέλα και μανιτάρια και τη βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά.
- Στη συνέχεια, μπορείτε να το απολαύσετε. ???? Αν είστε από αυτούς που λένε ότι δεν τους αρέσει το κουνουπίδι, μπορείτε να φτιάξετε την ίδια συνταγή με μπρόκολο. ????.
Συνταγή για υγιεινή πίτσα με φωτογραφία
