Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κυπριακό μέλι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας φίλοι
- Πριν ξεκινήσουμε το γλυκό, ετοιμάζουμε πρώτα το σερμπέτι μας, αφού βράσει το σερμπέτι μας ρίχνουμε μέσα 1 πακέτο βανίλια.
- Στη συνέχεια ετοιμάζουμε την κρέμα. Αρχικά ανακατεύουμε στο μάτι της κουζίνας 1 lt γάλα, 1 νερό ποτήρι αλεύρι, μισό ποτήρι ζάχαρη, 1 πακέτο βανίλια μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας.
- Αφού πάρει τη συνοχή, ρίχνουμε 1 πακέτο σαντιγί, ανακατεύουμε και κλείνουμε τον πάτο.
- Επιτέλους ξεκινάμε να φτιάχνουμε το κέικ μας. Αρχικά βάζουμε το φούρνο στους 180.
- Προσθέτουμε 3 αυγά, μισό ποτήρι ζάχαρη, μισό ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι καρύδα, 1 ποτήρι μπέικιν πάουντερ καρυδιού και 1 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά και ανακατεύουμε καλά.
- Μην ανησυχείτε, η συνοχή θα είναι συμπαγής, μετά ρίχνουμε το γουδί μας σε ένα χρέος και πηγαίνουμε στο φούρνο και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Αφού ψηθεί, περιχύνουμε με το σιρόπι μας όσο είναι ζεστό το κέικ και προσθέτουμε την κρυωμένη κρέμα μας.
- Το ρίχνουμε καρύδα, το διατηρούμε στο ψυγείο για 12 ώρες και είναι νόστιμο.
Τώρα μπορούμε να το βγάλουμε και να το σερβίρουμε.
απολαύστε όλοι ☺️
Συνταγή κυπριακής γλυκιάς με φωτογραφία
